was ist eigentlich der Unterschied zwischen Cream Tea – Afternoon Tea – ‚High Tea‘
Zum Cream Tea, der individuell bestellt wird, gehört klassisch ein Kännchen oder Mug Tea, hierzu steht eine reichhaltige Tee-Auswahl von Ronnefeldt in unserer Teekarte bereit und dann natürlich unsere hausgemachten Scones (zwei) mit Clotted Cream und Konfitüre!
Der Afternoon Tea, gilt als rein süße Variante und hat zusätzlich zum Cream Tea weitere süße Bisquits und kleine Küchlein. Der Afternoon Tea wird bei uns im Cosy Corner 1717 nur auf Bestellung für größere Gruppen angeboten.
Unseren ‚High Tea‘ bieten wir anders als in der klassischen Tradtion am Abend, zu drei verschiedenen Uhrzeiten am Nachmittag an. (Bitte online über unsere Homepage reservieren) Zum ‚High Tea‘ wird zusätzlich zum Angebot des Afternoon Tea auch Herzhaftes wie Sandwiches (Ei+Kresse, Käse+Schinken, Lachs+Sahnemeerrettich) gereicht. Dazu kommt eine Auswahl unserer Cheesecake, Apple Crumble, Fruit Tartlets, Tea Cake und Short Bread Bisquits.
Klassisch wurde der High Tea zwischen 17:00-19:00 Uhr angeboten. Man muss dazu wissen, dass im 18. und 19. Jahrundert das Abendessen/Dinner zumeist erst ab 21:00 Uhr gereicht wurde und der ‚High Tea‘ als Überbrückung in den frühen Abendstunden in der Upper Class eingenommen wurde.
Und eine Frage, die wir häufug gestellt bekommen: Was kommt zuerst auf den Scone? Die Clotted Cream oder die Erdbeermarmelade?
Direkt vorweg, es gibt kein richtig oder falsch, aber tatsächlich gibt es zwei britische Variationen. In Cornwall isst man die Scones mit Jam und obendrauf die Clotted Cream. Dagegen startet man in Devon unten mit der Clotted Cream und streicht die Marmelde darüber.
Egal wofür man sich entscheidet, wir wünschen Guten Appetit zu diesen herzhaft, süßen Köstlichkeiten!