Nice to know

was ist eigentlich der Unterschied zwischen Cream Tea & ‚High Tea‘

Zum Cream Tea, der individuell bestellt wird, gehört klassisch ein Kännchen oder Mug Tea, hierzu steht eine reichhaltige Tee-Auswahl von Ronnefeldt in unserer Teekarte bereit und dann natürlich unsere hausgemachten Scones (zwei) mit Clotted Cream und Konfitüre!

Unseren ‚High Tea‘ bieten wir anders als in der klassischen Tradtion am Abend, zu drei verschiedenen Uhrzeiten (14:00/15:00/16:00 Uhr) am Nachmittag an. (Bitte online über unsere Homepage reservieren) Zum ‚High Tea‘ wird zusätzlich zum Angebot des Cream Tea auch Herzhaftes wie Sandwiches (Ei+Kresse, Käse+Schinken, Lachs+Sahnemeerrettich) gereicht. Dazu kommt eine Auswahl unserer Cheesecake, Apple Crumble, Fruit Tartlets, Tea Cake und Short Bread Bisquits.

Klassisch wurde der High Tea zwischen 17:00-19:00 Uhr angeboten. Man muss dazu wissen, dass im 18. und 19. Jahrundert das Abendessen/Dinner zumeist erst ab 21:00 Uhr gereicht wurde und der ‚High Tea‘ als Überbrückung in den frühen Abendstunden in der Upper Class eingenommen wurde.

Und eine Frage, die wir häufug gestellt bekommen: Was kommt zuerst auf den Scone? Die Clotted Cream oder die Erdbeermarmelade?

Direkt vorweg, es gibt kein richtig oder falsch, aber tatsächlich gibt es zwei britische Variationen. In Cornwall isst man die Scones mit Jam und obendrauf die Clotted Cream. Dagegen startet man in Devon unten mit der Clotted Cream und streicht die Marmelde darüber.

Egal wofür man sich entscheidet, wir wünschen Guten Appetit zu diesen herzhaft, süßen Köstlichkeiten!

Reservierungen erbitten wir Online über unsere Homepage www.cosycorner1717.de – Google oder Instagram

https://cosycorner1717.de/

Aus organisatorischen Gründen können wir oft nicht ans Telefon gehen, wir bitten um Verständnis. Bei Fragen zu Ihrer Reservierung sprechen Sie uns bitte auf die Mailbox (geben Sie dabei den Grund und Ihre Rufnummer an) wir rufen Sie dann gerne zurück.

Wir nehmen Reservierungen ausschließlich für Frühstückszeiten und unseren ‚High Tea‘ entgegen Eine Reservierung für den ‚High Tea‘ ist mit 7 Tagen Vorlauf vorzunehmen und ist verbindlich.

Für den Nachmittag nehmen wir ausser für den ‚High Tea‘ grundsätzlich keine Tischreservierung vor außer in Absprache für Gruppen ab 15 Personen. Ansonsten findet sich immer ein Plätzchen!