Unseren ‚High Tea‘ bieten wir anders als in der klassischen Tradtion am Abend, zu drei verschiedenen Uhrzeiten (14:00/15:00/16:00 Uhr) am Nachmittag an. Wir berechnen pro Person 45€ und bieten diesen ab 2 Personen an. (Bitte online über unsere Homepage reservieren) Zum ‚High Tea‘ wird zusätzlich zum Angebot der Scones mit Clotted Cream & Erdbeere Marmelade auch Herzhaftes wie Sandwiches (Ei+Kresse, Käse+Schinken, Lachs+Sahnemeerrettich). Dazu kommt eine Auswahl unserer Cheesecakes, Apple Crumble, Fruit Tartlets, Tea Cake und Short Bread. Falls einer ihrer Teilnehmer Vegetarisch ist oder Allergien bekannt sind geben Sie diese bitte immer bei der Reservierung an. Auf Laktose können wir leider nicht verzichten & Vegan ist der High Tea nicht gestaltbar.
Ganz wichtig!!! Wir bitten all unsere Gäste zum High Tea sich eine „Plastik“ Dose mit zu bringen denn wenn etwas übrig bleibt möchten wir gerne auch aus Umweltfreundlichen Gründen auf Verpackungsmaterialen verzichten. Und wir persönlich werfen ungern Lebensmittel weg. Denn unsere Tea time ist üppig belegt und falls etwas überbleibt könnt ihr eure Köstlichkeiten mitnehmen und auch am nächsten Tag noch verzehren.
Info: Klassisch wurde der High Tea zwischen 17:00-19:00 Uhr angeboten. Man muss dazu wissen, dass im 18. und 19. Jahrundert das Abendessen/Dinner zumeist erst ab 21:00 Uhr gereicht wurde und der ‚High Tea‘ als Überbrückung in den frühen Abendstunden in der Upper Class eingenommen wurde.
Und eine Frage, die wir häufug gestellt bekommen: Was kommt zuerst auf den Scone? Die Clotted Cream oder die Erdbeermarmelade?
Direkt vorweg, es gibt kein richtig oder falsch, aber tatsächlich gibt es zwei britische Variationen. In Cornwall isst man die Scones mit Jam und obendrauf die Clotted Cream. Dagegen startet man in Devon unten mit der Clotted Cream und streicht die Marmelde darüber.
Egal wofür man sich entscheidet, wir wünschen Guten Appetit zu diesen herzhaft, süßen Köstlichkeiten!
